जैविक खाद | परिभाषा, प्रकार, लाभ | Organic Fertilizer | Definition,Types, Benefits

जैविक खाद पौधों के पोषक तत्वों और मिट्टी का एक अनिवार्य स्रोत है। जैविक उर्वरक रासायनिक उर्वरकों से इस मायने में भिन्न हैं कि वे स्वस्थ मिट्टी का निर्माण करते हुए आपके पौधों को पोषक तत्व प्रदान करते हैं। उन्हें हरित विकल्प माना जाता है।

बड़ी मात्रा में कार्बनिक पदार्थ वाली मिट्टी ढीली और हल्की रहती है, अधिक पानी और पोषक तत्व बनाए रखती है और मिट्टी के सूक्ष्मजीवों के विकास को बढ़ावा देती है, जिससे पौधों के स्वास्थ्य और जड़ विकास में सुधार होता है।

सब्जियों (टमाटर, सलाद, ककड़ी), फलों (स्ट्रॉबेरी, अंगूर, साइट्रस), नकदी फसलों (घास, फूल, भांग) के लिए जैविक उर्वरकों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

जैविक खाद परिभाषा | Organic Fertilizer Definition

जैविक खाद को “जैविक खाद” भी कहा जाता है। जैविक खाद की परिभाषा सरल है। अधिकतर, यह पशु अपशिष्ट या जानवरों और पौधों के अवशेषों से बने खाद को संदर्भित करता है जो प्राकृतिक उप-उत्पादों में समृद्ध होते हैं। उदाहरण के लिए, गुआनो, सूखे और पाउडर रक्त, जमीन की हड्डी, कुचले हुए गोले, बारीक चूर्णित मछली, फॉस्फेट रॉक, और लकड़ी।

जैविक खाद में निहित पोषक तत्व ज्यादातर अकार्बनिक अवस्था में होते हैं, इसलिए फसलों के लिए उनका सीधे उपयोग करना मुश्किल होता है। सूक्ष्मजीवों की क्रिया के माध्यम से पौधों को लगातार पोषक तत्व प्रदान करने के लिए विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व धीरे-धीरे निकलते हैं।

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जैविक खाद का महत्व | Significance of Organic Fertilizer

आधुनिक कृषि के निरंतर विकास के साथ, कृषि उत्पादन में जैविक खाद की भूमिका अधिक से अधिक महत्वपूर्ण होती जा रही है। जैविक खाद से उगाए गए कृषि उत्पादों का स्वाद अच्छा होता है और यह फलों और सब्जियों के अनूठे पोषण और स्वाद को प्रभावी ढंग से बनाए रख सकते हैं, और मिट्टी के पर्यावरण के संरक्षण और सुधार में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसलिए हमारे लिए जरूरी है कि हम जैविक खादों को लागू करें और समझें।

आजकल, कृषि उत्पादन में एक घटना है कि एक तरफ रासायनिक उर्वरकों के अत्यधिक उपयोग से मिट्टी का अम्लीकरण और जल निकायों का यूट्रोफिकेशन होता है, और दूसरी तरफ, पशुधन और कुक्कुट खाद का अनुचित संचय प्रदूषण का कारण बनता है। हम जैविक उर्वरकों के माध्यम से रासायनिक उर्वरकों को प्रतिस्थापित करते हैं, ताकि कृषि और पशुपालन का संयोजन अधिक निकटता से हो, पशुधन और कुक्कुट खाद का उपयोग हो, बल्कि कृषि उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार हो, जो एक बहु-लाभकारी अच्छा है।

जैविक खाद का प्रकार | Type of Organic Fertilizer

जैविक उर्वरक विभिन्न प्रकार के उर्वरक हैं जो वनस्पति पदार्थ, खनिज पदार्थ, पशु पदार्थ आदि से प्राप्त होते हैं। यहाँ कुछ सबसे सामान्य प्रकार हैं:

पशु आधारित खाद | Animal-Based Fertilizers

1. हड्डी का भोजन

हड्डी का भोजन जानवरों की कुचली हुई हड्डियों से बनाया जाता है। यह फास्फोरस और कैल्शियम में समृद्ध है और कुछ नाइट्रोजन की आपूर्ति करता है। यह पौधे के अंकुर विकास को बढ़ावा दे सकता है, फूलों को बढ़ने में मदद कर सकता है और उपज बढ़ा सकता है।

2. रक्त भोजन

एक रक्त भोजन पशु रक्त का एक सूखा रूप है। यह मिट्टी में नाइट्रोजन की मात्रा को बढ़ा सकता है और पौधों को सघन बना सकता है। रिलीज नाइट्रोजन जल्दी से फूल को बढ़ावा देता है और एक प्राकृतिक कीट विकर्षक के रूप में कार्य करता है।

लेकिन उपयोग और अनुप्रयोग कम से कम किया जाना चाहिए, क्योंकि अधिक आवेदन पौधे की जड़ को जलाने में योगदान कर सकता है।

3. पशु खाद

यह विभिन्न प्रकार के जानवरों से आ सकता है। उदाहरण के लिए, गाय की खाद खरपतवारों को नियंत्रित कर सकती है और मिट्टी की नमी धारण क्षमता को बढ़ा सकती है और मिट्टी में हवा के प्रवेश को बढ़ा सकती है।

सीबर्ड गुआनो लॉन के लिए एक जैविक उर्वरक है। यह एक प्राकृतिक कवकनाशी के रूप में कार्य कर सकता है और मिट्टी में नेमाटोड को नियंत्रित कर सकता है।

4. मछली खाना

मछली भोजन एक तेजी से रिलीज होने वाला उर्वरक है जो कार्बनिक नाइट्रोजन, फास्फोरस और कैल्शियम का एक समृद्ध स्रोत है। यह मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है, उर्वरता बढ़ा सकता है और पौधों को पनपने दे सकता है। (मछली उर्वरक)

5. मछली इमल्शन

बारीक पिसी हुई, विघटित मछली का यह मिश्रण नाइट्रोजन की एक बड़ी खुराक देता है। मृदा कंडीशनर के रूप में कार्य करता है। लेकिन सावधान रहना। फिश इमल्शन अत्यधिक अम्लीय होता है, और इसका अत्यधिक उपयोग पौधों को जला सकता है।

6. शेलफिश

शेलफिश टूटे हुए खोल या शेलफिश और केकड़ों की हड्डियों से बनाई जाती है।

शेलफिश जैविक उर्वरक कैल्शियम से भरपूर होते हैं और इसमें महत्वपूर्ण मात्रा में फास्फोरस और अन्य ट्रेस खनिज भी होते हैं।

इसका मतलब है कि यह फूलने और मजबूत जड़ विकास में मदद कर सकता है। साथ ही, इसमें काइटिन होता है, जो कुछ कीटों के विकास को रोकता है। (चिटोसन उत्पाद)

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पौधे आधारित खाद | Plant-Based Fertilizers

1. खाद

खाद पोषक तत्वों से भरपूर होती है और इसे कार्बनिक पदार्थ और मिट्टी की उर्वरता को बढ़ावा देने के लिए एक उत्कृष्ट मिट्टी सुधारक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

यह पौधों के लिए समृद्ध विकास पोषण प्रदान करता है, जो मिट्टी में पानी को लंबे समय तक बनाए रख सकता है।

2. बिनौला भोजन

बिनौला भोजन नाइट्रोजन का एक समृद्ध स्रोत है और थोड़ी मात्रा में फास्फोरस और पोटेशियम है। यह एक उत्कृष्ट जैविक खाद घास हो सकती है।

इसका उपयोग मुख्य रूप से मिट्टी के वातावरण को नियंत्रित करने के लिए बगीचे की मिट्टी को ढकने के लिए किया जाता है।

3. अल्फाल्फा और सोयाबीन भोजन

इसमें नाइट्रोजन, फास्फोरस और तटस्थ पीएच होता है।

मिट्टी के रख-रखाव के दौरान लंबे समय तक चलने वाले परिणामों के लिए सोयाबीन भोजन एक कार्यात्मक योजक है।

4. समुद्री शैवाल

समुद्री शैवाल एक तत्काल रिलीज उर्वरक और जस्ता और लोहे का एक उत्कृष्ट स्रोत है। यह उच्च पोटाश की फसल के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। (समुद्री शैवाल उर्वरक)

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खनिज उर्वरक | Mineral Fertilizers

1. ग्रीन्सैंड

ग्रीन्सैंड एक जैतून-हरा बलुआ पत्थर है जिसमें ग्लूकोनाइट होता है। यह आयरन, पोटेशियम और मैग्नीशियम का एक समृद्ध स्रोत है।

यह फलों के पेड़ों में फूल और फलने की उत्तेजना में सहायता करता है। और मिट्टी को ढीला करें, राइजोस्फीयर में सुधार के लिए मिट्टी में पानी की मात्रा बढ़ाएं।

2. रॉक फॉस्फेट

फॉस्फेट खनिज चट्टानों और मिट्टी से निकाला जाता है।

इसमें सूक्ष्म पोषक तत्वों की उच्च सांद्रता के साथ-साथ 30% से अधिक फॉस्फेट है। इसका उपयोग मिट्टी की अम्लता बढ़ाने और पौधों के अंकुर विकास को बढ़ावा देने के लिए किया जा सकता है।

फायदे और नुकसान जैविक खाद | Pros & Cons Organic Fertilizer

1. पेशेवर

A. मिट्टी में पोषक तत्वों की क्षमता और कार्बनिक पदार्थ दोनों को बढ़ावा दें

यह मिट्टी में पानी की आवाजाही में सुधार करता है और समय के साथ मिट्टी में संरचना जोड़ता है। ऑर्गेनिक्स लाभकारी रोगाणुओं को खिलाते हैं, जिससे मिट्टी काम करने के लिए अधिक आरामदायक हो जाती है।

B. बढ़ी हुई मिट्टी की उर्वरता और बेहतर मिट्टी की बनावट, जल निकासी और वातन में सुधार।

यह मिट्टी की निरंतर स्थिति और कायाकल्प में मदद कर सकता है, जिससे मिट्टी की बनावट, जल निकासी और वातन में सुधार होता है।

C. उपज के साथ-साथ उपज की गुणवत्ता विशेषताओं में वृद्धि

इसमें पौधों द्वारा आवश्यक पोषक तत्वों की एक बड़ी संख्या होती है, जो पौधों को अपेक्षाकृत चिकनी और स्थायी पोषक तत्व प्रदान करते हैं और लंबे समय तक प्रभाव डालते हैं।

D. कुल पर्यावरण के अनुकूल

वे अक्षय, बायोडिग्रेडेबल, टिकाऊ और पर्यावरण के अनुकूल हैं।

इसमें हानिकारक रसायन नहीं होते हैं जो पानी और भूमि के प्रदूषण और प्रदूषण में योगदान करते हैं।

2. विपक्ष

इससे पहले कि पोषक तत्वों को मिट्टी में छोड़ा जा सके, सूक्ष्मजीवों को कार्बनिक घटकों को तोड़ने की आवश्यकता होती है। चूंकि जीवों को अपना काम करने के लिए उपयुक्त तापमान और पर्याप्त पानी की आवश्यकता होती है, इसलिए जैविक उर्वरकों की प्रभावशीलता इन कारकों से सीमित होती है।

इसलिए रासायनिक उर्वरकों की तुलना में जैविक उर्वरकों को प्रभावी होने में अधिक समय लग सकता है।

लेकिन कृपया धैर्य रखें, जब माइक्रोबियल आबादी खुद को फिर से स्थापित करेगी, तो जैविक उर्वरक तेज और अधिक कुशल होंगे।

निष्कर्ष

जैविक बागवानी उपजाऊ मिट्टी, पौधों और लाभकारी कीड़ों को बनाए रखने के लिए आपके बगीचे की खेती पर जोर देती है।

यह सिंथेटिक उर्वरकों और कीटनाशकों के उपयोग से बचने और बगीचे की मिट्टी और उसमें कार्बनिक पदार्थों का पोषण करने वाले उत्पादों का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है।

जैविक उर्वरकों का उचित उपयोग आपको सब्जियों या फूलों की एक भरपूर फसल दे सकता है जो आपके पड़ोसियों को ईर्ष्या होगी।

जब आप जैविक खाद की अवधारणा को अपनाते हैं, तो आपके पौधों और फसलों को एक संतुलित, पोषक तत्वों से भरपूर पारिस्थितिकी तंत्र का अनुभव होगा जो प्राकृतिक अपेक्षाओं के अनुसार काम कर सकता है।

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