खेती में खरपतवार और कीट प्रबंधन | Weeds and Pests Management in Farming

विकासशील और औद्योगीकृत दोनों ही देशों में फसल की पैदावार में सबसे महत्वपूर्ण जैविक बाधा खरपतवार है। सामान्य तौर पर, रोग (कवक, जीवाणु, आदि) और पशु कीट (कीट, कृंतक, नेमाटोड, घुन, पक्षी, आदि) कम चिंतित हैं, और खरपतवार फसलों के लिए सबसे बड़ी संभावित उपज हानि प्रस्तुत करते हैं। फसलें और खरपतवार अंतरिक्ष, धूप, पानी, पोषक तत्वों और अन्य संसाधनों के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं। खरपतवार और कीट भी वायरस और कीड़ों को ले जाते हैं जो फसल के पौधों को नुकसान पहुंचाते हैं। इसके अतिरिक्त, खरपतवार और कीट स्थानीय वन्य जीवन और पौधों को उनके प्राकृतिक आवासों को नष्ट करके खतरे में डालते हैं।

खरपतवार निकलने का समय, खरपतवार घनत्व, खरपतवार प्रकार और फसल प्रकार केवल कुछ चर हैं जो खरपतवारों के कारण होने वाली फसलों में उपज हानि को प्रभावित करते हैं। यदि खरपतवारों पर नियंत्रण नहीं किया गया तो उपज में 100% की हानि हो सकती है।

खरपतवार क्या होते हैं?

अवांछित स्थानों पर उगने वाले पौधों को आमतौर पर खरपतवार कहा जाता है। एक जैविक खेत में खरपतवारों को नियंत्रित करना एक महत्वपूर्ण चुनौती है।

1.1) खरपतवार प्रबंधन क्या है?

खरपतवार प्रबंधन एक प्रकार का कीट नियंत्रण है जिसका उद्देश्य खरपतवारों, विशेष रूप से हानिकारक खरपतवारों के विकास को रोकना या धीमा करना है, प्रतिस्पर्धा को कम करने के लिए वे पालतू पौधों और पशुओं सहित वांछित वनस्पतियों और जीवों के लिए, और गैर-देशी प्रजातियों को रोकने के लिए प्राकृतिक सेटिंग्स में देशी प्रजातियों से बाहर निकलने से।

कृषि में खरपतवार प्रबंधन महत्वपूर्ण है। विधियों में जलाना, उच्च ताप के साथ घातक मुरझाना, गीली घास से गलाना, खेती करने वालों के साथ खेती करना, कुदाल से हाथ से खेती करना और शाकनाशियों (खरपतवार नाशक) के साथ रासायनिक नियंत्रण शामिल हैं।

1.2) खरपतवार प्रबंधन के तरीके:

यह खरपतवार प्रबंधन विधि उन खरपतवारों को लक्षित करती है जो पहले से ही अंकुरित हो चुके होते हैं, या तो फसल बोने से पहले या जब यह अंकुर अवस्था में होता है।

अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद का प्रयोग: अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद का प्रयोग महत्वपूर्ण है क्योंकि अनुचित तरीके से सड़ी हुई खाद में बहुत सारे खरपतवार के बीज होते हैं। किण्वन प्रक्रिया और टूटने से उत्पन्न गर्मी से खरपतवार के बीज की ताक़त और व्यवहार्यता कम हो जाती है। इसलिए, एक उचित ब्रेकडाउन प्रक्रिया फसल के खेतों में सक्रिय खरपतवार प्रबंधन रणनीति के रूप में कार्य करती है।
कल्चरल वीड मैनेजमेंट: खरपतवार के बीज, उभरती हुई खरपतवार की पौध और पौधों को दफनाने के साथ-साथ उनके अंकुरण को रोकने से, खरपतवार के प्रबंधन में जुताई सहायक होती है। मिट्टी की परत में खरपतवार के बीजों का लंबवत बिखराव भी जुताई की गहराई से प्रभावित होता है।
बासी बीज क्यारी तकनीक: प्राथमिक जुताई, सिंचाई, या बारिश के बाद, नई उभरी हुई खरपतवारों को खत्म करने के लिए खेती की गतिविधियों का उपयोग किया जाता है। तब फसल को कम से कम मिट्टी की गड़बड़ी के साथ बोया जाता है, जिससे खरपतवारों की उपस्थिति में देरी होती है।
रोपण पैटर्न: एक फसल खरपतवार प्रतिस्पर्धी माहौल में, अधिक पौधों को लाभ मिलता है। पौधों के घनत्व में वृद्धि के परिणामस्वरूप व्यापक फसल कवर और खरपतवारों को दबाने की अधिक क्षमता होती है। रोपण दिनचर्या अद्वितीय फसल संयंत्र और विविधता व्यवस्था का खरपतवार वृद्धि पर प्रभाव पड़ सकता है। उदाहरण के लिए, उच्च बुवाई के साथ संकीर्ण रोपण बाद में उभरने वाले खरपतवारों के बायोमास को कम कर देता है, जो खरपतवारों की ऊँचाई की तीव्रता को कम कर देता है जो फसल की छतरी के नीचे या नीचे रखे जाते हैं। प्रतिस्पर्धा के मामले में तेजी से बढ़ने वाली किस्मों को खरपतवारों पर भी फायदा होता है।
कवर फसलें: कवर फसलों के प्रयोग से खेत में खरपतवार की वृद्धि को सीमित करने में मदद मिल सकती है। खरपतवारों को छाया देने और धूप के लिए उनके साथ प्रतिस्पर्धा करने के अलावा, कवर फसलें भी खरपतवारों को खिलने से रोकती हैं। विशिष्ट स्थितियों में खरपतवारों के लिए एलोपैथिक बनें और उन्हें मार दें।
इंटर क्रोइंग: मुख्य फसल की पंक्तियों के बीच एक कवर फसल उगाना और खरपतवारों को बुझाना ऐसा करता है। इसलिए जैविक खेती में खरपतवार नियंत्रण तकनीकों में इंटरक्रॉपिंग का उपयोग किया जा सकता है।
मल्चिंग मिट्टी की सतह पर रखी सामग्री की एक सुरक्षात्मक परत है; यह पौधों, पत्तियों, प्लास्टिक, फिल्मों आदि से बनाया जा सकता है। यह खरपतवारों को प्रकाश प्राप्त करने से रोकता है। नतीजतन, यह खरपतवार के विकास को रोकता है।
इंटरकल्चरल ऑपरेशन: फसल की पंक्तियों के बीच उगने वाले खरपतवारों को हटाने, साफ करने या नष्ट करने के लिए कुदाल का उपयोग किया जाता है। इसने खरपतवारों की संख्या को कम किया और उनकी वृद्धि को रोक दिया। इंटरकल्चर एक उपयोगी खरपतवार-प्रबंधन तकनीक है जिसका उपयोग फसल पंक्तियों के बीच दो और चार सप्ताह में किया जाता है।

कीट क्या हैं?

पूर्ववर्ती पाठ में वर्णित पौधों को खिलाने वाले कीड़ों और घुनों के अलावा, कीटों में खरपतवार, पौधों के संक्रमण (विशेष रूप से कवक, बैक्टीरिया और वायरस), कृंतक और नेमाटोड भी शामिल हो सकते हैं। यह अनुमान लगाया गया है कि कीट सभी कृषि उपज का एक तिहाई तक बर्बाद कर सकते हैं।

2.1) कीट प्रबंधन के तरीके:

हर किसान संभावित नुकसान से अवगत है जो उनके खेतों में अवांछित आगंतुकों से उनकी फसलों को हो सकता है। हां, हम उन कीटों की बात कर रहे हैं जो फसलों पर हमला करते हैं, उपज कम करते हैं, कृषि उत्पादन घटाते हैं, और खाद्य सुरक्षा को खतरे में डालते हैं। जबकि अधिकांश किसान अब अपनी फसलों की रक्षा के लिए रासायनिक कीटनाशकों पर निर्भर हैं, वे अक्सर इस बात पर विचार नहीं करते कि ये रसायन पारिस्थितिकी तंत्र को कैसे प्रभावित कर सकते हैं।

फसल चक्र:

फसलों के चक्रण का उपयोग करके उगाए जा रहे पौधों के प्रकारों को अपनाने से कीटों को रोका जा सकता है। तकनीक हर साल बोई जाने वाली फसलों को बदलने का लाभ उठाती है। खेती की यह तकनीक न केवल कीटों को नियंत्रित करती है बल्कि मिट्टी की उर्वरता में भी सुधार करती है।

अंतर – फसल:

जब एक ही खेत में एक साथ दो या दो से अधिक फसलें उगाई जाती हैं, तो इस प्रथा को अंतरफसलीकरण के रूप में जाना जाता है। जब एक ही खेत में कई पौधों की प्रजातियाँ उगाई जाती हैं तो एक ही प्रजाति की फ़सलों के बीच स्पष्ट अलगाव होता है। इसलिए यह कीटों को उनके इच्छित मेजबान पौधे से दूर करने में प्रभावी है।

फसलों की विविधता को बनाए रखना:

फलों, सब्जियों और पौधों की अधिक किस्मों को उगाकर, किसान अपनी फ़सलों पर कीटों के संक्रमण की संभावना को भी कम कर सकते हैं। इससे इस बात की संभावना कम हो जाती है कि कीट किसी भी फसल को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

कीटों से निपटने के लिए कीटों का उपयोग करना

इस रणनीति में कीटों को नियंत्रित करने के लिए कीटों का उपयोग करना शामिल है। फसल की क्षति को रोकने के लिए, पश्चिम में कुछ किसानों ने अन्य कीटों को नष्ट करने वाले भिंडी या घुन जैसे शिकारी कीड़ों को पेश किया है।

जैविक कीटनाशक:

कृषि उप-उत्पादों को प्राकृतिक कीटनाशकों में बदलने की किसानों की क्षमता जो उनके स्वास्थ्य को खतरे में नहीं डालती या फसल को नुकसान नहीं पहुंचाती है, जैविक कीटनाशकों में परिवर्तित होने का एक और सम्मोहक कारण है।

अभिनव कीट प्रबंधन योगों:

देश भर के किसानों और अन्वेषकों ने फसलों में कीटों के नियंत्रण के लिए कई जैविक योगों का निर्माण किया है। हालांकि, पदार्थों से संबंधित जोखिमों से निपटने के लिए इसी तरह के और भी फॉर्मूलेशन उपलब्ध हैं।