क्या आप जानते हैं कि भारत विश्व स्तर पर तीसरा सबसे बड़ा मछली उत्पादक है, वैश्विक खाद्य उत्पादन में बाजार हिस्सेदारी का 7.96% हिस्सा है?
और हाशिए पर और निचले तबके के समुदायों के लिए, मछली पालन आय और आजीविका का अंतिम स्रोत है। भारत में लगभग 28 मिलियन लोग मछली पालन और संबद्ध गतिविधियों में शामिल हैं।
इतने बड़े जोखिम के साथ, मत्स्य उद्योग से भारत की निर्यात आय लगभग है। 334.41 अरब रुपये। और कतला मछली की खेती से किसान रुपये का राजस्व कमा सकते हैं। 100,000 प्रति एकड़ प्रति वर्ष, जो रुपये तक जा सकता है। 1,50,000/एकड़, प्रतिवर्ष अगर ठीक से पालन किया जाए।
यदि आप भारत में मछली कृषि शुरू करने पर विचार कर रहे हैं, तो आइए निम्नलिखित को समझने में आपकी सहायता करें:
- मछली पालन क्या है?
- मछली पालन के फायदे
- मछली पालन के प्रकार
- भारत में मछली पालन कैसे शुरू करें, इस पर 6 कदम
- क्या मछली पालन लाभदायक है? सटीक कमाई
मछली पालन क्या है?
मछली पालन आम तौर पर भोजन की खपत या सजावटी उद्देश्यों के लिए मछली के व्यावसायिक प्रजनन और पालन की प्रक्रिया है।
तिलापिया, सैल्मन, कार्प, श्रिम्प और ट्राउट कुछ उच्च-बिक्री वाली मछली प्रजातियाँ हैं जो भारी रिटर्न दे सकती हैं।
मछली पालन के फायदे
मछली पालन मछली पकड़ने के पारंपरिक तरीकों की तुलना में मांग को बनाए रखने के लिए मछली की आपूर्ति को तेज करने में मदद करता है और महासागरों के माध्यम से प्रजनन करता है जो अक्सर समय लेने वाला होता है। मछलियां प्रोटीन से भरपूर होती हैं और इस प्रकार इनकी मांग अधिक होती है, जिससे मछली की कीमतें और अधिक मार्जिन अर्जित करने की गुंजाइश बढ़ जाती है। तो मछली पालन की लाभप्रदता स्पष्ट है। साथ ही, मछली पालन मछली से संबंधित उत्पादों के साथ-साथ विभिन्न उद्योगों में मदद करता है।
भारत में मछली पालन के प्रकार
एक्वाकल्चर के दो प्रकार हैं – खारे पानी की एक्वाकल्चर और मीठे पानी की एक्वाकल्चर। मीठे पानी की एक्वाकल्चर में, मीठे पानी की मछलियों की खेती की जाती है, जैसे कतला, मागुर, रोहू और कार्प। इस खेती में सजावटी मछली की खेती और मीठे पानी में मोती की खेती भी शामिल है।
क्या मछली पालन लाभदायक है? जानिए आप कितना कमा सकते हैं
मछली पालन एक मांग वाला व्यवसाय है क्योंकि लोग औसतन लगभग 42 पाउंड मछली खाते हैं। साथ ही, मछलियाँ प्रोटीन और पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं और अक्सर अधिकांश भारतीय उपभोक्ताओं द्वारा खाद्य स्रोत के रूप में इसका सेवन किया जाता है।
आपके छोटे निवेशों को देखते हुए मछली पालन पर लाभ की मात्रा बहुत बड़ी है। इसके अलावा, सिर्फ रुपये का निवेश करके। 25,000, किसान या मत्स्य पालन रुपये तक कमाने की उम्मीद कर सकते हैं। 1.75 लाख – रु। 2 लाख सालाना।
ध्यान दें: चर जो भारत में मछली पालन में लाभ को प्रभावित कर सकते हैं
मछली पालन पर विचार करते समय, जल संसाधन, तापमान, आहार स्रोत और लागत, तालाब के प्रकार, और अन्य परिचालन और बिक्री लागत जैसे चर लाभदायक मछली पालन से आपकी संभावित कमाई को अलग-अलग कर सकते हैं।
भारत में मछली पालन कैसे शुरू करें? केवल 6 चरणों में आरंभ करें
मछली पालन व्यवसाय शुरू करने के लिए कुछ प्रारंभिक निवेश, तकनीकी प्रशिक्षण और संसाधनों की आवश्यकता होती है। भारत में मछली पालन व्यवसाय कैसे शुरू करें, इसके आसान उपाय यहां दिए गए हैं।
चरण 1 – राजधानी पर निर्णय लें
हर व्यवसाय के लिए, पूंजी तय करना अत्यावश्यक है। साथ ही, इस व्यवसाय को शुरू करने की लागत की पहचान करने के लिए, आपको उसी क्षेत्र में लक्ष्य बाजार और प्रतिस्पर्धा को देखने के लिए व्यापक बाजार अनुसंधान करना चाहिए। और कच्चे माल की खरीद और व्यवसाय चलाने के लिए आवश्यक वास्तविक लागतों की पहचान करनी चाहिए।
यहां कुछ प्रकार की लागतें हैं जिनकी आपको निगरानी करनी होगी:
बुनियादी ढांचे या क्षेत्र से संबंधित लागत जहां आप मछली पालने या पालने वाले हैं। जैसे मछली पकड़ने के टैंक या कृत्रिम रूप से बनाए गए मानव निर्मित तालाब या संरचनाएं।
मछली के प्रकार जिन्हें आप अपने मछली फार्म में पाल रहे होंगे।
और व्यावसायिक गतिविधियों को आगे बढ़ाने के लिए आवश्यक मछली फ़ीड, बिजली या जल संसाधन, श्रम लागत और अन्य संसाधनों को खरीदने से संबंधित अन्य परिवर्तनीय लागतें।
चरण 2 – मछली पालन के लिए ऋण और योजनाओं का अन्वेषण करें
छत्तीसगढ़ सरकार ने मछली पालन और संस्कृति को कृषि का दर्जा दिया है। साथ ही, भारत सरकार अब इस मछली पालन को आगे बढ़ाने के लिए पानी और बिजली के बिलों में रियायत और कुछ ब्याज मुक्त ऋण प्रदान कर रही है।
भारत सरकार ने एक व्यापक ढांचे को विनियमित करने और मत्स्य पालन क्षेत्र में बुनियादी ढांचे के अंतराल को खत्म करने के लिए प्रधान मंत्री मत्स्य संपदा योजना शुरू की है।
भारत में शीर्ष 4 सरकारी मछली पालन योजनाएँ
- मछली पालन पर मिलेगी 60% सब्सिडी, जानिए कैसे लें बैंक से लोन
- मछली पालन पर सरकार को 75 फीसदी तक सब्सिडी मिलेगी
- झींगा पालन के लिए सरकार की तरफ से 60 फीसदी तक सब्सिडी दी जाएगी
- मत्स्य संपदा योजना: मछली पालन के लिए 60 प्रतिशत अनुदान। अभी अप्लाई करें
यहां निजी बैंकों, एनबीसी और सरकारी बैंकों द्वारा दी जाने वाली कुछ ऋण योजनाएं हैं जिनका उपयोग इस प्रकार की खेती को आगे बढ़ाने के लिए किया जा सकता है।
एसबीआई की प्रधानमंत्री मुद्रा योजना (पीएमएमवाई)
एसबीआई रुपये तक का सावधि ऋण दे रहा है। 10 लाख @ 10.75% प्रति वर्ष लोगों को कृषि या संबद्ध गतिविधियों में रोजगार के अवसर और आजीविका प्राप्त करने में मदद करने के लिए। वाणिज्यिक बैंकों, आरआरबी, छोटे वित्त बैंकों, एमएफआई और एनबीएफसी जैसे उधार देने वाले संस्थानों द्वारा ऋण का श्रेय दिया जाता है।
एक्सिस बैंक किसान मत्स्य ऋण
एक्सिस बैंक किसानों को ताजा/खारे पानी की मछली या झींगे की खेती में मदद करने के लिए किसान मत्स्य ऋण प्रदान करता है। न्यूनतम ऋण राशि रुपये है। 25,001, और अधिकतम ऋण सीमा रु. 1,50,00,000 है। हालांकि, किसान के पास पूरे भारत में 2 एकड़ जमीन/पानी का फैलाव क्षेत्र होना चाहिए। और यदि पश्चिम बंगाल और ओडिशा में रहते हैं तो न्यूनतम 1 एकड़ जमीन की आवश्यकता है।
चरण 3 – मांग, आपूर्ति और प्रतिस्पर्धा विश्लेषण के लिए मार्केट रिसर्च करें
आप 3 अलग-अलग क्षेत्रों में मार्केट रिसर्च कर सकते हैं:
- अर्थव्यवस्था स्तर – लोगों की क्रय शक्ति को समझें, अर्थव्यवस्था में मुद्रास्फीति और अपस्फीति को जानें और उन कारकों का निरीक्षण करें जो खरीदारों की क्रय मंशा को प्रभावित कर सकते हैं।
- उद्योग स्तर – समझें कि मछली पालन उद्योग कैसा दिखता है, इसमें क्या शामिल है, लागत, लाभप्रदता और कौन से समुद्री संसाधन भारी मांग में हैं।
- व्यावसायिक स्तर – यह समझें कि किस प्रकार की मछली की खेती और पालन-पोषण फलदायी होगा और आप किस आकार का व्यवसाय शुरू करना और बढ़ाना चाहेंगे।
इन सबके साथ-साथ अपने प्रतिस्पर्धियों को भी समझें। जानिए उन्हें क्या अतिरिक्त फायदा हुआ है। इसके अलावा, मछली पालन बाजार में मांग और आपूर्ति के अनुपात का पता लगाएं।
चरण 4 – भारत में मछली पालन प्रशिक्षण में निवेश करें
आप विभिन्न सरकारी संस्थानों के माध्यम से मछली पालन के बारे में सीख सकते हैं। साथ ही, इन संस्थानों का उद्देश्य बायोफ्लोक मछली पालन प्रौद्योगिकी, प्रबंधन, मछली बीज हैचरी के संचालन संचालन, मछलीघर निर्माण, और मछली पालन तालाबों के प्रकार पर निर्णय लेने पर मुफ्त या कम खर्चीला प्रशिक्षण प्रदान करके रोजगार के अवसर बढ़ाना है।
चरण 5 – स्थान, प्रौद्योगिकी और पैमाने की पहचान करें
जानें कि क्या आप अपनी आवश्यकता और क्षेत्र के संसाधनों के आधार पर समुद्री जलीय कृषि या मीठे पानी की जलीय कृषि में निवेश करना चाहते हैं। आप रीसर्क्युलेटरी एक्वाकल्चर सिस्टम (आरएएस) (जहां फिल्ट्रेशन के माध्यम से पानी को रिसाइकल किया जाता है) एक बीएफटी (बायोफ्लोक फिशिंग टेक्नोलॉजी, जहां पानी की गुणवत्ता में सुधार के लिए शैवाल, बैक्टीरिया, या प्रोटोजोआ के समुच्चय का उपयोग किया जाता है) का उपयोग कर सकते हैं।
यह सुनिश्चित करें कि आपका राज्य या केंद्र शासित प्रदेश इस प्रकार की खेती करने के लिए कोई सहायक, कर और व्यावसायिक लाभ प्रदान करता है या नहीं।
यदि आप टिकाऊ समुद्री जलीय कृषि के लिए जा रहे हैं, तो उथले तटीय जल का चयन करना सबसे अच्छा है। यदि आप इस खेती को भू-आबद्ध क्षेत्रों में कर रहे हैं, तो आप मछली पालन के लिए मानव निर्मित प्रकार के तालाबों के लिए जा सकते हैं और फिर व्यवसाय का पैमाना तय कर सकते हैं।
चरण 6 – आपूर्तिकर्ताओं, रसद भागीदारों और खरीदारों के साथ निर्मित कनेक्शन
यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका आउटपुट सही खरीदारों तक उनकी पसंदीदा स्थिति में पहुंचता है, आपको आपूर्तिकर्ताओं और लॉजिस्टिक भागीदारों के साथ गठजोड़ करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, उन आपूर्तिकर्ताओं के साथ संबंध बनाएं जो कोल्ड स्टोरेज स्पेस में डील करते हैं ताकि आपके उत्पाद यथासंभव नए सिरे से पहुंचें। इसके अलावा, मछली फ़ीड और सहायक वस्तुओं के आपूर्तिकर्ताओं से जुड़ें। सही आपूर्तिकर्ताओं और खरीदारों की मूल्य श्रृंखला बनाएं।
यदि आप प्रत्येक प्रक्रिया को तृतीय पक्षों के बजाय आंतरिक रूप से चलाना चाहते हैं तो आप D2C (डायरेक्ट टू कस्टमर) मॉडल को अपना सकते हैं।
निष्कर्ष
यह मछली पालन क्या है और आप बड़े लाभ मार्जिन के साथ मछली फार्म के साथ कैसे शुरुआत कर सकते हैं, इस बारे में अंतिम मार्गदर्शिका थी।
मछली जलीय कृषि निस्संदेह सबसे अच्छी कृषि विधियों में से एक है जो हर दिन मांग में बढ़ रही है और बड़े पैमाने पर इसकी जबरदस्त क्षमता है। आप कम निवेश, प्रशिक्षण और संसाधनों के साथ आसानी से एक उच्च अंत मछली पालन व्यवसाय को बढ़ा सकते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
क्यू। भारत में मछली पालन क्या है?
उत्तर. मछली पालन खाद्य सुरक्षा की जरूरतों को पूरा करने के लिए मछली की प्रजातियों का पालन, प्रजनन और प्रत्यारोपण है। इसके अलावा, मछलियों को व्यावसायिक रूप से मछली टैंकों या पसंद के अन्य प्राकृतिक या मानव निर्मित जल परिरोधों में पाला जाता है।
क्यू। क्या मछली पालन लाभदायक है?
उत्तर. मछली पालन लाभदायक है। रुपये का निवेश करके। व्यवसाय में 25,000, किसान रुपये कमाने की उम्मीद कर सकते हैं। 1.75 से रु. 2 लाख सालाना।
क्यू। मछली पालन के लिए सर्वाधिक लाभदायक प्रजाति कौन सी है?
उत्तर. तिलापिया मछली की कृषि अत्यधिक लाभदायक है क्योंकि यह प्रजाति अत्यधिक बेची और खपत की जाती है और अक्सर झींगा या सामन के रूप में खाई जाती है।
क्यू। मछली पालन क्या है?
उत्तर. मत्स्य पालन मछली पालन, प्रजनन, और मनोरंजक, वाणिज्यिक और वैज्ञानिक पहलुओं को पूरा करने के लिए विभिन्न प्रजातियों के परिवहन की प्रक्रिया है।
क्यू। भारत का सबसे बड़ा मछली उत्पादक राज्य कौन सा है ?
उत्तर. 27.4% बाजार हिस्सेदारी के साथ आंध्र प्रदेश भारत में सबसे बड़ा मछली उत्पादक है, इसके बाद 13.8% बाजार हिस्सेदारी के साथ पश्चिम बंगाल है। आंध्र प्रदेश और पश्चिम बंगाल मिलकर भारत की 41% मछली उत्पादन जरूरतों को पूरा करते हैं।
क्यू। एकीकृत मछली पालन क्या है?
उत्तर. एकीकृत मछली पालन एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें पशुधन और मछली की खेती एक साथ नियमित कृषि गतिविधियों के साथ की जाती है जो एक दूसरे का समर्थन करती हैं। इसके अलावा, पशु और कृषि अपशिष्ट प्रत्यक्ष/अप्रत्यक्ष रूप से पुनर्नवीनीकरण किया जाता है और मछली द्वारा उपभोग किया जाता है। साथ ही, यह विधि किसानों और पारिस्थितिक के लिए काफी किफायती है क्योंकि यह पर्यावरण का संरक्षण करती है।
क्यू। जैविक मछली पालन क्या है?
उत्तर. जैविक मछली पालन एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें जलीय जीवन के लिए जैविक कीटनाशक, पारिस्थितिक तंत्र और उपचार अपनाए जाते हैं।
क्यू। समग्र मछली पालन क्या है?
उत्तर. समग्र मछली पालन एक तालाब/जलाशय से एक से अधिक प्रकार की संगत मछलियों को पालने से उच्च उपज प्राप्त करने की एक प्रक्रिया है। मछलियों की लगभग 5-6 प्रजातियों को एक साथ पाला जा सकता है, जिससे मछलियों की उत्तरजीविता दर बढ़ जाती है।
क्यू। महत्वपूर्ण मछली पालन उपकरण क्या हैं?
उत्तर. पॉन्ड लाइनर्स, पॉन्ड पंप, वॉटर टेस्टर, एरेटर, फिश फीडिंग मशीन, और हैंडलिंग और ग्रेडिंग टूल मछली पालन के कुछ महत्वपूर्ण उपकरण हैं।
क्यू। तालाब मछली पालन क्या है?
उत्तर. पॉन्ड फिश फार्मिंग में संलग्न स्थानों या कृत्रिम रूप से बनाए गए तालाबों में फिनफिश और शेलफिश को पालना शामिल है। इन तालाबों में पानी नहर, बारिश के पानी, बोरवेल या फिर अन्य स्रोतों से प्राप्त किया जा सकता है।