लेयर पोल्ट्री फार्मिंग का अर्थ है वाणिज्यिक अंडे के उत्पादन के उद्देश्य से अंडे देने वाली मुर्गी पक्षियों को उठाना। लेयर मुर्गियां मुर्गियों की एक विशेष प्रजाति हैं, जिन्हें एक दिन के होने पर उठाने की आवश्यकता होती है। वे 18-19 सप्ताह की उम्र से व्यावसायिक रूप से अंडे देना शुरू कर देते हैं। वे अपनी 72-78 सप्ताह की उम्र तक लगातार अंडे देना जारी रखते हैं। वे अपने अंडे बिछाने की अवधि के दौरान लगभग 2.25 किलोग्राम भोजन का सेवन करके लगभग एक किलोग्राम अंडे का उत्पादन कर सकते हैं।
अंडे की प्रकृति और रंग के अनुसार, परत मुर्गियाँ दो प्रकार की होती हैं। इन दोनों प्रकारों के संक्षिप्त विवरण नीचे सूचीबद्ध हैं।
सफेद अंडा बिछाने वाले मुर्गियाँ | White Egg Laying Hens
इस प्रकार के मुर्गियाँ आकार में तुलनात्मक रूप से छोटी होती हैं। वे कम भोजन खाते हैं, और अंडे के खोल का रंग सफेद होता है। ईसा व्हाइट, लेहमैन व्हाइट, निकचिक, बाब मुर्गा बीवी -300, हार्वर्ड व्हाइट, हाय सेक्स व्हाइट, गंभीर सफेद, हाय लाइन व्हाइट, बोवनच व्हाइट आदि कुछ लोकप्रिय व्हाइट एग बिछाने वाले मुर्गियां हैं।
भूरे रंग के अंडे बिछाने वाले मुर्गियाँ | Brown Egg Laying Hens
भूरे रंग के अंडे बिछाने वाले मुर्गियाँ आकार में बड़े होते हैं। वे सफेद अंडे की परतों की तुलना में अधिक भोजन खाते हैं। अन्य बिछाने वाली नस्लों की तुलना में बड़े अंडे बिछाएं। अंडे का गोला भूरे रंग का होता है। कई प्रकार की भूरी परत उपलब्ध हैं। उन इसा ब्राउन में, हाय सेक्स ब्राउन, सेवर 579, लेहमैन ब्राउन, हाय लाइन ब्राउन, बाब कॉक बीवी -380, गोल्ड लाइन, बब्लोना टेट्रो, बब्लोना हरको, हैवार्ड ब्राउन आदि वाणिज्यिक परत के लिए बहुत उपयुक्त हैं।
इस मामले में आपको उन नस्लों का चयन करना होगा जो आपकी परत पोल्ट्री फार्मिंग व्यवसाय के लिए उपयुक्त हैं और अपने क्षेत्र में अच्छी तरह से उत्पादन कर सकते हैं।
नाइजीरिया में मुर्गियों की सामान्य नस्लों में ईसा ब्राउन, आर्बर एकड़, मार्शल, रॉस, कुरॉइलर, सफेद कॉकरेल और ब्लैक कॉकरेल हैं। हमेशा उस नस्ल के बारे में पूछें जो आप खरीद रहे हैं और साथ ही नस्ल की ख़ासियत भी।
वाणिज्यिक अंडे के उत्पादन के लिए, अपनी नस्ल का चयन करने से पहले नीचे पढ़ें; *अत्यधिक उत्पादक बिछाने वाले मुर्गियों को सही तरीके से चुनें।
- सभी प्रकार के मुर्गियाँ अंडे की समान संख्या का उत्पादन नहीं करती हैं।
- चुनी हुई नस्लों में अच्छी उत्पादन क्षमता होनी चाहिए।
यदि आपकी चुनी हुई नस्ल में वांछित विशेषता है और अंडे के उत्पादन के लिए एक प्रतिष्ठा है, तो वह नस्ल आपके व्यवसाय के लिए उपयुक्त है।
स्थान
परतों और प्रभावी रखने और प्रबंधन के लिए आवास प्रणाली बहुत महत्वपूर्ण है। पशुधन व्यवसाय के लिए एक नए व्यक्ति के रूप में, आप अपनी सारी पूंजी को एक शहरी क्षेत्र में भूमि खरीदने में निवेश नहीं करना चाहते हैं, जिसका उपयोग नहीं किया जा सकता है क्योंकि सरकार की नीति स्वास्थ्य निहितार्थ के लिए आवासीय/शहरी क्षेत्रों के पास मुर्गी फार्म स्थापित करने के खिलाफ है।
बैटरी पिंजरे पक्षियों को बिछाने के लिए सबसे अच्छा आवास पिंजरे हैं क्योंकि यह उनके लिए आराम और स्थिरता बनाता है।
सेट-अप पूंजी
एक स्थान को ध्यान में रखते हुए, अब आपके पास आपके लिए आवश्यक पूंजी के बारे में स्पष्ट विचार है। नाइजीरिया उद्यम में अपनी पोल्ट्री खेती के लिए अपनी विस्तृत पूंजी और निवेश आवश्यकताओं को लिखें और इसके लिए स्रोत के लिए तैयार रहें।
हर दूसरे कृषि परियोजनाओं की तरह, आप जितना बड़ा शुरू करने की योजना बनाते हैं, उतना अधिक निवेश की आवश्यकता होती है। आपको पूंजी निवेश के स्तर पर निर्णय लेने की आवश्यकता है जो आप शुरू करने से पहले इस व्यवसाय के लिए तैयार हैं।
चीक्स प्राप्त करना
अच्छी हैचरी के लिए देखें जहां आप स्वस्थ दिन पुराने लड़कियों के साथ शुरू करने के लिए प्राप्त कर सकते हैं।
फ़ीड्स और जल प्रबंधन
आप अपने स्थानीय बाजार से फ़ीड खरीद सकते हैं या अपने घर पर फ़ीड बना सकते हैं। आप बस यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि खरीदा गया या बनाया गया एक प्रोटीन और खनिज से समृद्ध है जो मुर्गियों को बिछाने के लिए बहुत आवश्यक है।
- जन्म के बाद उन्हें 2weeks के लिए कम से कम 2% कैल्शियम दें
- उन्हें 8weeks के लिए स्टार्टर फ़ीड के साथ खिलाएं
- उन्हें दो या तीन बार दैनिक परोसें जब तक वे 18weeks पुराने नहीं हैं
- उनकी उम्र और वजन के अनुसार उन्हें लेयर पोल्ट्री फ़ीड परोसें
- बिछाने के दौरान उनके फ़ीड को कम न करें (भले ही उनका वजन बढ़े)
- अपने बिछाने वाले मुर्गियों (गर्म मौसम के दौरान ठंडे पानी की आपूर्ति, और ठंड के मौसम में गुनगुने पानी की मांग के अनुसार पर्याप्त पानी प्रदान करें)
टीकाकरण
यह आपके मुर्गी रोग प्रतिरोध करता है। यह उन्हें संक्रमण से मुक्त रखने और मृत्यु दर को कम करने में मदद करता है। लेकिन टीकाकरण से पहले, ध्यान दें कि बीमार मुर्गी को अब टीका लगाने की आवश्यकता नहीं है (फैलने से बचने के लिए अलग -अलग बीमार पक्षियों) और सुनिश्चित करें कि टीकाकरण उपकरण गर्म उबले हुए पानी या एंटीसेप्टिक/कीटाणुनाशक से धोए जाते हैं। यहाँ टीके हैं जो परत मुर्गों को दिए जा सकते हैं।
लेकिन टीकाकरण से पहले, ध्यान दें कि बीमार मुर्गी को अब टीका लगाने की आवश्यकता नहीं है (फैलने से बचने के लिए अलग -अलग बीमार पक्षियों) और सुनिश्चित करें कि टीकाकरण उपकरण गर्म उबले हुए पानी या एंटीसेप्टिक/कीटाणुनाशक से धोए जाते हैं। यहाँ टीके हैं जो परत मुर्गों को दिए जा सकते हैं। Marex, Gamboro, साल्मोला आदि।
ध्यान दें कि एक औसत स्वस्थ परत लगभग हर दिन या सप्ताह में कम से कम 4 बार अंडे देती है। इसका मतलब यह है कि तकनीकी रूप से एक परत तीन दिनों में दो बार एक और चिकन का उत्पादन करने में सक्षम है।
- पहले 20 सप्ताह की आयु के भीतर, लगभग 5% मुर्गियाँ अंडे देना शुरू कर देती हैं और एक वर्ष में 325 अंडे दे सकती हैं
- लगभग 10% पक्षी अपनी 21 सप्ताह की उम्र में बिछाने लगते हैं
- जब वे 26 से 30 सप्ताह की आयु तक पहुंचते हैं, तो वे अत्यधिक उत्पादन करते हैं। हालांकि, यह उनके तनाव के आधार पर अलग हो सकता है
- अधिकतम संख्या में अंडे देने के बाद, वे आमतौर पर कुछ दिनों के लिए बिछाना बंद कर देते हैं
- और इस अवधि के बाद, उनके अंडे का उत्पादन धीरे -धीरे कम हो सकता है
- अंडे बिछाने की दर और अंडे का आकार धीरे -धीरे बढ़ता है
- मुर्गियाँ उनकी 40 सप्ताह की उम्र तक बढ़ती हैं
- अंडे का वजन और आकार उनकी 50 सप्ताह की उम्र तक बढ़ता है।
मार्केटिंग
विपणन में अंडे के विभिन्न आकारों, विभिन्न ब्रांडों, या अन्य अंतरों के आधार पर कीमतों की एक श्रृंखला शामिल है जो विशेष खरीदारों को आकर्षित करते हैं। घर और दुकान की स्थिति में, उन्हें सामान्य रेफ्रिजरेटर तापमान पर संग्रहीत करना सबसे अच्छा है।
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