मुझे व्यवसाय योजना के रूप में बकरी पालन क्यों चुनना चाहिए?
क्या आपने कभी किसी ऐसे व्यवसाय की कल्पना की है जिसे एक ही व्यक्ति द्वारा संचालित किया जा सकता है जिसकी कई उपजें हैं? मैं बकरी पालन की बात कर रहा हूं जिसे एक ही व्यक्ति संभाल सकता है और इसमें कई क्षेत्र भी हैं।
मैं बकरी पालन को व्यवसाय योजना के रूप में चुनता हूं क्योंकि इसमें बड़े लाभ की संभावना है।
बकरी पालन बकरी के मांस के साथ दूध उत्पादन का व्यवसाय है, बाल उत्पादन जो कपड़े सामग्री के विभिन्न प्रयोजनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, खेत की खाद जो अन्य जानवरों की खाद की तुलना में सबसे अच्छी उर्वरता है।
भारत में, बकरी पालन उन बेरोजगार युवाओं, छोटे किसानों सहित युवा लोगों को बहुत अधिक लाभ प्रदान करता है, जिनके पास अपना व्यवसाय शुरू करने के लिए अधिक पैसा नहीं होता है।
चूंकि इस व्यवसाय को शुरू करने के लिए बकरी पालन में अधिक निवेश और श्रम की आवश्यकता नहीं होती है।
इस धंधे में मुनाफा जरूर है, लेकिन मुनाफा कितना होता है, यह किसान पर निर्भर करता है और उसने बकरी पालन के लिए जिस हाईब्रिड का इस्तेमाल किया है, उसका अमल भी उसी का अनुसरण करता है।
आमतौर पर, ग्रामीण क्षेत्रों में कुछ लोग अपनी 30-35 बकरियां रखते हैं और कम लेकिन नियमित आय के लिए पारंपरिक तरीके से उनका पालन करते हैं, जिससे उन्हें लाभ होता है, लेकिन बकरी पालन के बारे में अच्छी जानकारी न होने के कारण अधिक लाभ नहीं मिल पाता है।
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बकरी पालन में व्यावसायिक रूप से बहुत सी छोटी-छोटी बातों का ध्यान रखना पड़ता है, जैसे टीकाकरण, साफ-सफाई, बकरियों के लिए साफ पानी की उचित व्यवस्था, चारा खिलाने की उचित व्यवस्था, अगेती नस्ल का चयन आदि।
बकरी पालन दूध उत्पादन व्यवसाय की तुलना में मांस उत्पादन व्यवसाय के रूप में बहुत लोकप्रिय है क्योंकि किसी भी धर्म, जाति और समुदाय में कोई प्रतिबंध नहीं है चाहे वह हिंदू, मुस्लिम, सिख, ईसाई आदि हो।
दूसरे, बकरे के मांस का उपयोग विभिन्न कार्यों और त्योहारों पर स्वादिष्ट भोजन के रूप में किया जाता है जैसे “बकरा ईद” और विवाह समारोह और बहुत कुछ।
विदेशों में भी बकरे के मांस की काफी डिमांड है। इसलिए बकरी पालन में एक भी नुकसान नहीं होता है।
एक व्यवसाय के रूप में बकरी पालन लाभ
बकरी पालन के बहुत सारे फायदे हैं, जिनमें निम्नलिखित शामिल हैं
- भैंस जैसे अन्य पशुपालन की तुलना में बकरी पालन के लिए कम जगह की आवश्यकता होती है। गाय आदि तो आप बहुत कम जगह में ज्यादा बकरियों का प्रबंधन कर सकते हैं
- बकरी को अन्य पशुपालकों की तुलना में बहुत कम भोजन की आवश्यकता होती है, इसलिए थीम का चारा खर्च कम होता है।
- बकरी का पालन किसी भी प्रकार की जलवायु और स्थिति के मौसम में किया जा सकता है चाहे वह हूटर या कूलर हो।
- बकरी एक साल की उम्र में परिपक्व हो जाती है जब आप उन्हें पाल सकते हैं या मांस के लिए बाजार में बेच सकते हैं। इसलिए अर्ली इनकम तब होती है जब आपने इसे अभी शुरू किया हो।
- बकरी पालन के बहुत से उपयोग हैं जैसे दूध पीने के लिए, मांस खाने के लिए, बाल रेशे बनाने के लिए और उनकी खाल का उपयोग कई वाद्य यंत्रों में भी किया जाता है।
- दो साल में तीन बार बकरी का प्रजनन यानी आप कुछ बकरियों से शुरुआत करते हुए कम समय में अपनी बकरियों की संख्या बढ़ा सकते हैं। और यह बकरी के व्यवसाय को बनाए रखना और चलाना है।
इसकी उच्च मांग के कारण आपके व्यवसाय को इसकी मार्केटिंग करने की कोई आवश्यकता नहीं है, ग्राहक उत्पाद खरीदने के लिए आपकी तलाश करते हैं।
बकरी पालन की जानकारी और मूल बातें जो आपकी व्यवसाय योजना शुरू करने के लिए आवश्यक हैं
किसी भी तरह के बिजनेस को शुरू करने के लिए उसके लिए स्ट्रेटेजी प्लांट होना चाहिए।
यदि आप कोई रणनीति नहीं बनाते हैं, तो आय से अधिक नुकसान होता है क्योंकि आपको उनकी लागत, खिला निवेश, उनके नुकसान और लाभ और उससे बड़ा पैसा बनाने का ज्ञान होना चाहिए।
इसलिए सुविचारित योजना के साथ बकरी पालन की शुरुआत करें।
आपको बकरी पालन की जानकारी होनी चाहिए जैसे बकरी की व्यवस्था, उनके लिए भोजन की व्यवस्था, संक्रमण के दौरान इलाज आदि।
शिक्षार्थी पास के कृषि विभाग और कॉलेजों से संपर्क कर सकते हैं जो बकरी पालन पर शोध प्रदान करते हैं।
बकरी की चार लाभकारी प्रजातियाँ हैं, जिनमें कोई भी बकरी पालन शुरू कर सकता है और कम निवेश के साथ कम समय में पैसा कमा सकता है। आपका लाभ निम्नलिखित कारकों पर निर्भर करेगा
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1. संकर का चयन
सबसे पहले आपने यह तय कर लिया है कि आप बकरी पालन का व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं? दूध उत्पादन या मांस उत्पादन या दोनों के लिए; मांस और दूध। आप जो कुछ भी चाहते हैं?
आपको इसकी शुरुआत में फैसला करना होगा। इसलिए शुरू करने से पहले बकरी के सभी हाईब्रिड के बारे में अच्छे से जान लें और सबसे अच्छे और लाभदायक का चयन करें।
2. भूमि का चयन
भारत में हर क्षेत्र बकरी पालन व्यवसाय करने के लिए उपयुक्त क्षेत्र माना जाता है। बकरियों में उस क्षेत्र के अनुसार खुद को ढालने की विशेषता होती है जहां उनका पालन किया जा रहा है।
लेकिन ऐसी जगह का चयन करें जो आपके घर के करीब हो ताकि आप इस व्यवसाय को आसानी से लागू कर सकें।
ट्रैफिक की सुविधा के लिए यह आवश्यक है ताकि आप आवश्यक चीजें खरीद सकें और बकरी फार्म से उत्पादित अपने उत्पाद को पास के बाजार में बेच सकें।
बकरी पालन के लिए आवास
बकरियों का पालन-पोषण करने के लिए उनके लिए आवास अत्यंत आवश्यक है। शहरी क्षेत्र में गाय, भैंस आदि जैसे अन्य पशुपालन के स्थान पर बकरी पालन किया जा सकता है।
चूंकि बकरी पालन के लिए ज्यादा जगह की जरूरत नहीं होती थी। एक बकरी के लिए 15 वर्ग कि.मी.
पैर जमीन जरूरी है ताकि वे घूम सकें, जिससे संक्रमण कम फैलता है।आवास उत्पादकता पर अच्छा प्रभाव दिखाता है, उनके लिए अच्छा और अच्छा घर तैयार करने का प्रयास करें।
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बकरी पालन का चारा
इन सबके अलावा आपको उनके खान-पान का भी विशेष ध्यान रखना होगा। बकरी स्वस्थ होने के कारण उनके मांस से अधिक लाभ होता है। एक स्वस्थ भोजन आपकी बकरी को स्वस्थ बनाता है।
बाजार से खरीदा हुआ खाना आपके लिए महंगा है। आप घर पर ही हेल्दी खाना बनाकर इस खर्च को कम कर सकते हैं। जिसके लिए आप निम्न के माध्यम से आगे बढ़ सकते हैं:
अनाज की भूसी में बहुत सारा मैदा मिलाकर चोकर बनाया जाता है।
मकई मार्ग, बादाम का आटा, बेसन, खनिज मिश्रण, नमक आदि। 100 किलो बकरी का भोजन बनाने के लिए आपको 45 किलो चोकर, 25 किलो मक्का, 15 किलो बादाम खली, 12 किलो बेसन, 2 किलो खनिज मिश्रण और 1 किलो नमक बनाना होगा।
आपके व्यवसाय का विपणन
आपके व्यवसाय के लिए विपणन की कोई आवश्यकता नहीं है क्योंकि बकरी के मांस की मांग बहुत अधिक है कि ग्राहक आपके पास इन उत्पादों को खरीदने के लिए आपके खेत में आएंगे।
यदि यह स्थानीय क्षेत्र में नहीं बेचा जाता है तो उस मांस को विदेशों में पहुँचाया जा सकता है, यदि आपके पास एक बड़ा बकरी फार्म है।
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बकरी पालन लाभ बढ़ाने के लिए कुछ अतिरिक्त सुझाव
- जैसा कि आपकी बकरी पालन मुख्य रूप से बकरी की रीढ़ की हड्डी पर निर्भर करती है, उन्हें हमेशा स्वस्थ रखने की कोशिश करें।
- कमजोर बकरी की पहचान कर उसे फिट बनाने के लिए जरूरी टीका लगवाते हैं।
- बकरी पालन में सफल होने के लिए समय-समय पर बकरी का टीकाकरण करवाते रहें।
- बकरियों को दूषित गन्दा खाना खिलाने से बचें। दूषित खाना खाने से बकरी की हालत बिगड़ सकती है।
- बकरियों की बकरियों से ज्यादा ध्यान रखना।
- अपने बकरी पालन व्यवसाय की आय और व्यय दोनों का रिकॉर्ड बनाए रखें।
