कपास एक खरीफ फसल है, जिसका उपयोग कपड़े बनाने और कपड़ा उद्योग में किया जाता है। इस खरीफ फसल को परिपक्व होने में 6-8 महीने लगते हैं। फसलों की कटाई और बुवाई का समय जलवायु परिस्थितियों के आधार पर विभिन्न क्षेत्रों में अलग-अलग होता है। इसे अप्रैल-मई में बोया जाता है और दिसंबर-जनवरी में काट लिया जाता है, इससे पहले कि सर्दियों की पाले फसल को नुकसान पहुंचा सकती है। रोपण के लिए, इसे उच्च तापमान वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है। कपास का इतिहास 5000 ईसा पूर्व का है। लगभग 5000 ईसा पूर्व मेक्सिको में कपास के रेशे और बीजकोष के टुकड़े पाए गए। भारत और मिस्र में 5000 वर्षों से कपास का उपयोग किया जाता रहा है।
भारत में कपास के प्रकार
कपास तीन प्रकार की होती है। इसके फाइबर की ताकत, लंबाई और संरचना के आधार पर।
लॉन्ग-स्टेपल कॉटन
नाम के अनुसार, यह सबसे लंबा फाइबर है, लंबाई 24 से 27 मिमी तक भिन्न होती है। यह रेशा लंबा, चमकीला और महीन होता है। यह फाइबर बेहतर और अच्छी गुणवत्ता वाले कपड़े बनाने में मदद करता है। लंबे रेशे वाला कपास भारत में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला कपास है जो कपास की कम कीमत पर आता है। भारत में लंबे रेशे वाली कपास का व्यापक रूप से उत्पादन किया जाता है, जो कुल कपास उत्पादन का लगभग आधा है। लंबे रेशे वाली कपास के प्रमुख उत्पादक राज्य पंजाब, महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, तमिलनाडु, हरियाणा, आंध्र प्रदेश और गुजरात हैं।
मध्यम स्टेपल कपास
मीडियम स्टेपल कॉटन में, फाइबर की लंबाई 20 मिमी से 24 मिमी के बीच होती है। कुल कपास उत्पादन का लगभग 44% मध्यम प्रधान है। प्रमुख राज्य उत्तर प्रदेश, कर्नाटक, मध्य प्रदेश, तमिलनाडु, पंजाब, राजस्थान और महाराष्ट्र हैं। एक मीडियम स्टेपल भारत में दूसरा सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाने वाला फाइबर है, इससे अच्छी क्वालिटी के कपड़े मिलते हैं। यह किफायती मूल्य पर उपलब्ध है।
लघु स्टेपल कपास
एक छोटा स्टेपल सबसे छोटा फाइबर और घटिया कपास है। शॉर्ट-स्टेपल कॉटन की लंबाई 20 मिमी से कम होती है। इसने कम कीमत पर घटिया कपड़ा तैयार किया। शॉर्ट स्टेपल कॉटन कुल उत्पादन का लगभग 6% उत्पादन करता है। कम रेशे वाली कपास के मुख्य उत्पादक आंध्र प्रदेश, उत्तर प्रदेश, हरियाणा, पंजाब और हरियाणा हैं।
भारत में कपास उत्पादन प्रक्रिया
यहां हम कपास के प्रसंस्करण के चरण दिखा रहे हैं।
रोपण
कपास उत्पादन का पहला चरण मिट्टी में खांचे बनाकर रोपण के लिए भूमि तैयार करना है। कपास बोने का मौसम फरवरी की शुरुआत और जून के अंत में होता है। सीधी जल सिंचाई और खांचों की मदद से मिट्टी तेजी से गर्म होती है। जब मिट्टी का तापमान 65 डिग्री तक पहुंच जाता है, तो मिट्टी रोपण के लिए तैयार हो जाती है। किसान बीज को जमीन में रोपेंगे।
कपास की खेती के लिए यह प्रक्रिया एक महत्वपूर्ण और कठिन कदम है। लेकिन उचित सावधानी और उन्नत फार्म मशीन के साथ, यह आसान हो जाता है। रोपण और मिट्टी की तैयारी के लिए किसानों को ट्रैक्टर के साथ भारी कृषि मशीनों जैसे हैरो, कल्टीवेटर, लैंड लेवलर आदि का उपयोग करना चाहिए। मिट्टी की तैयारी अच्छे उत्पादन के लिए मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार करती है।
बढ़ता हुआ
अगले चरण में हम पौधों की वृद्धि देखते हैं। रोपण के 1-2 सप्ताह बाद मिट्टी से बीज अंकुरित हो जाते हैं। 8-10 सप्ताह के बाद, पौधा खिलता है और 2-5 फीट लंबा हो जाता है। फूल खुद को परागित करता है और तीन दिनों के भीतर एक मलाईदार सफेद रंग से गुलाबी-लाल रंग में बदल जाता है। इस प्रक्रिया के बाद फूल मुरझा जाता है और गिर जाता है, विकसित होते हुए बीजकोष को पीछे छोड़ देता है। लगभग 10 सप्ताह में कपास का गोला विकसित हो जाता है।
बोल खोलना
तीसरे चरण में, कपास के बोल खुलते हैं ताकि सूखे सफेद डोडे वाष्पित हो सकें, रेशे को साफ कर सकें और इसे फुला सकें। इस प्रक्रिया से कपास की फसल कटाई के लिए तैयार हो जाती है। कपास की गांठें खिलने के 50-70 दिन बाद खुलती हैं।
चयन
इस कदम के लिए फार्म मशीन की जरूरत होती है जो पौधे से फाइबर को हटा देती है। कॉटन पिकर या कॉटन हार्वेस्टिंग फार्म मशीन कपास की कटाई करती थी, इस प्रक्रिया को पिकिंग कहा जाता है। मशीन एक बार में 6-8 पंक्तियों तक कटाई कर सकती है। कपास की कटाई का मौसम जुलाई की शुरुआत या अक्टूबर के अंत में होता है।
मॉड्यूल
कदम में, पिकर का कपास जमीन पर गिरा और एक मॉड्यूल बनाने के लिए एक हाइड्रोलिक मॉड्यूल बिल्डर के साथ संपीड़ित किया गया। भंडारण के लिए मॉड्यूल को खेत में छोड़ दिया जाता है।
ओटाई
इस प्रक्रिया में, मॉड्यूल कपास लाभ के लिए ले जाया जाता है, जहां कपास सूख जाती है, साफ हो जाती है, और फाइबर यांत्रिक रूप से कपास से अलग हो जाता है। जिन गोलाकार आरी से बनी एक मशीन है जो कच्चे रेशों को पसलियों के माध्यम से अलग करती है। बीज को पास होने से बचाने के लिए पसलियों का उपयोग किया जाता है। मशीन कपास के बीज से फाइबर को ध्यान से अलग करती है।
कपास
बिनौले को अलग करने के बाद यह कपास का तेल, कपास खली, छिलका और अन्य महत्वपूर्ण चीजें बनाने के लिए उपयुक्त होता है।
कपास फाइबर
इस प्रक्रिया में कच्चे रेशे, जिसे लिंट कहा जाता है, को गांठों में दबाया जाता है। सूती रेशे से कपड़े, वस्त्र और बहुत कुछ बनता है। गांठों को आठ इस्पात पट्टियों के साथ पैक किया जाता है, विशेषज्ञों द्वारा परीक्षण किया जाता है, पूरी सुरक्षा के साथ लपेटा जाता है, और गज, मिलों और अन्य देशों को निर्यात किया जाता है।
कपास उत्पादन के लाभ
कॉटन कपड़े, बेडशीट, पर्दे और जैकेट के लिए बहुत फायदेमंद है।
कपास के बीज का तेल भोजन और सौंदर्य प्रसाधन के लिए अच्छा होता है।
यह कॉफी फिल्टर, तेल, प्लास्टिक और रबर के लिए लाभदायक है।
भारत का सबसे बड़ा कपास उत्पादक राज्य कौन सा है ?
यहां हम भारत में राज्यवार कपास उत्पादन दिखा रहे हैं। डेटा 2020 में कपास सलाहकार बोर्ड की रिपोर्ट से आता है। गुजरात भारत में कपास का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है।
गुजरात
भारत में कपास का प्रमुख उत्पादक गुजरात है। यह भारत में कपास की 95 लाख गांठों का उत्पादन करता है और 26.59 लाख हेक्टेयर को कवर करता है। वार्षिक वर्षा और काली मिट्टी के कारण यह राज्य 2019-20 में भारत में कपास उत्पादन के लिए एक लाभदायक क्षेत्र है। लोकप्रिय कपास उत्पादन क्षेत्र वडोदरा, मेहसाणा, भरूच, सुरेंद्रनगर और अहमदाबाद हैं। कपास के भारी उत्पादन के कारण गुजरात कपड़ा उद्योग के लिए एक केंद्रीय राज्य है।
महाराष्ट्र
महाराष्ट्र भारत में कपास का सबसे बड़ा उत्पादक है और भारत में कपास की 82 लाख गांठों का उत्पादन करता है। कपास का उत्पादन महाराष्ट्र में 42.54 लाख हेक्टेयर में होता है। महाराष्ट्र के सबसे बड़े कपास उत्पादक क्षेत्र यवतमाल, विदर्भ, खानदेश, मराठवाड़ा, अकोला, वर्धा और अमरावती हैं।
तेलंगाना
तेलंगाना लगभग 53 लाख गांठ कपास का उत्पादन करता है और भारत में 18.27 लाख हेक्टेयर को कवर करता है। गुंटूर, अनंतपुर, प्रकाशम और कुरनूल राज्य के प्रमुख कपास उत्पादक क्षेत्र हैं।
राजस्थान
राजस्थान भारत में 25 लाख गांठ कपास का उत्पादन करता है और भारत के 6.29 लाख हेक्टेयर क्षेत्र को कवर करता है। क्षेत्र भीलवाड़ा, अजमेर, चित्तौड़गढ़, झालावाड़, पाली और हनुमानगढ़ हैं।
हरयाणा
हरियाणा 22 लाख गांठ कपास का उत्पादन करता है और 5वें स्थान पर है। कपास के बागान हरियाणा में 7.08 लाख हेक्टेयर क्षेत्र को कवर करते हैं। प्रमुख क्षेत्र फतेहाबाद, सिरसा, हिसार, भिवानी, झज्जर, चरखी दादरी, फरीदाबाद, मेवात, पलवल, पानीपत, करनाल, गुरुग्राम, रोहतक, जींद और कैथल हैं।
मध्य प्रदेश
मध्य प्रदेश में हर साल 20 लाख गांठ का उत्पादन होता है। मध्य प्रदेश में 5.79 लाख हेक्टेयर कपास उत्पादन से आच्छादित है। कपास उत्पादन क्षेत्र भोपाल, देवास, रतलाम, निमाड़ और शाजापुर हैं।
कर्नाटक
भारत में कपास की 18 लाख गांठों के साथ, कर्नाटक भारत में सबसे बड़े कपास उत्पादक राज्य में सातवें स्थान पर है। कपास कर्नाटक राज्य के 6.88 लाख हेक्टेयर क्षेत्र को कवर करता है। कपास उत्पादन के लिए आदर्श परिस्थितियों के कारण उत्तरी कर्नाटक के पठार में कपास का विकास हुआ। प्रमुख कारण धारवाड़, गुलबर्गा, धारवाड़, बेल्लारी और बेलगाम हैं।
पंजाब
पंजाब भारत में प्रति वर्ष 13 लाख गांठ का उत्पादन करता है और 2.68 लाख हेक्टेयर क्षेत्र को कवर करता है। प्रमुख क्षेत्र लुधियाना, मोगा, भटिंडा, फरीदकोट, संगरूर और मनसा हैं।
तमिलनाडु
तमिलनाडु राज्य कपास की 6 लाख गांठों का योगदान देता है और राज्य में 1.31 लाख हेक्टेयर भूमि को कवर करता है। वेल्लोर, रामनाथपुरम, कोयम्बटूर, सलेम और मदुरै, तिरुचिरापल्ली तमिलनाडु में कपास उत्पादक जिले हैं।
ओडिशा
उड़ीसा भारत के लिए प्रति वर्ष 4 लाख कपास और 1.58 लाख हेक्टेयर क्षेत्र का उत्पादन करता है। सुबरनपुर उड़ीसा का प्रमुख कपास उत्पादक राज्य है।
| राज्य अमेरिका | उत्पादन (2022-23) | क्षेत्र (हेक्टेयर) | उपज (किग्रा/हेक्टेयर) |
| गुजरात | 95 Lakh | 26.59 lakh | 556.22 |
| महाराष्ट्र | 82 Lakh | 42.54 lakh | 307.71 |
| तेलंगाना | 53 Lakh | 18.27 lakh | 437.33 |
| राजस्थान | 25 Lakh | 6.29 lakh | 675.68 |
| हरयाणा | 22 Lakh | 7.08 lakh | 552.26 |
| मध्य प्रदेश | 20 Lakh | 5.79 lakh | 664.50 |
| कर्नाटक | 18 Lakh | 6.88 lakh | 370.64 |
| पंजाब | 13 Lakh | 2.68 lakh | 729.48 |
| तमिलनाडु | 6 Lakh | 1.31 lakh | 778.63 |
| ओडिशा | 4 Lakh | 1.58 lakh | 484.18 |
विश्व में कपास उत्पादन के सबसे बड़े देश कौन से हैं?
भारत शीर्ष कृषि प्रधान देश है जो दुनिया में कपास की सबसे बड़ी फसल उत्पादक देश है। यहां, हम रैंकिंग और उत्पादन (1000 480 lb. गांठें) के साथ दुनिया के सबसे बड़े कपास उत्पादन वाले देशों को दिखा रहे हैं। 28500 (1000 480 lb. गांठें) के साथ भारत भारत का सबसे बड़ा कपास उत्पादक देश है। भारत कपास उत्पादन के लिए 125.84 लाख हेक्टेयर क्षेत्र को कवर करता है।
विश्व के प्रमुख कपास उत्पादक निम्नलिखित हैं।
- भारत – 28,500
- चीन – 26,500
- संयुक्त राज्य अमेरिका – 19,500
- ब्राजील – 12,000
- पाकिस्तान – 6,300
- तुर्की – 3,300
- उज्बेकिस्तान – 3,250
- ऑस्ट्रेलिया – 1,700
- ग्रीस – 1,640
- बेनिन – 1450