एलोवेरा दुनिया भर में सबसे अधिक लाभदायक खेती है। इसका उपयोग विभिन्न क्षेत्रों में किया जाता है, जैसे कि चिकित्सा उद्योग, कॉस्मेटिक उद्योग, खाद्य उद्योग, और बहुत कुछ।
एलोवेरा की खेती में कम पानी और रख-रखाव की जरूरत होती है। यह एक औषधीय पौधा है जिसका उपयोग विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों के इलाज के लिए किया जाता है। एलोवेरा की खेती लागत प्रभावी खेती है जो उच्च लाभ प्रदान करती है। यह कैप्सूल और तरल रूप में भी उपलब्ध है।
एलोवेरा क्या है?
मुसब्बर वेरा भारतीय में सबसे लोकप्रिय पौधा है जिसका उपयोग कई स्थितियों के इलाज के लिए किया जाता है। यह लैटिन शब्द वेरा से लिया गया है जिसका अर्थ है सत्य। एलोवेरा औषधि शब्द का सही पर्यायवाची है। इसमें 420 विभिन्न पौधों की प्रजातियां हैं।
अब देखते हैं एलोवेरा के अंदर क्या है…
एलो वेरा एक पौधा है जिसमें कई खनिज, विटामिन और अन्य सक्रिय तत्व होते हैं जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। एलोवेरा की हर पत्ती में तीन परतें होती हैं। इसमें एक आंतरिक जेल होता है जिसमें 99% पानी होता है, और विटामिन, स्टेरोल्स, ग्लूकोमैनन्स, अमीनो एसिड और लिपिड से बने अन्य भाग होते हैं। लेटेक्स से बना मध्य भाग, जिसमें एक पीला साप होता है, में एंथ्राक्विनोन और ग्लाइकोसाइड होते हैं। और अंत में, बाहरी परत में 15 से 20 कोशिकाएँ होती हैं। इनका काम अंतरतम भाग की रक्षा करना है और इसके साथ ही ये कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का संश्लेषण करते हैं। एलोवेरा की पत्तियों में आपको 160 जरूरी तत्व मिल सकते हैं।
विटामिन
एलो वेरा विटामिन ए, सी और ई से भरपूर है, जो महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट हैं। यह एक प्रतिरक्षा बूस्टर है और हड्डियों, रक्त और दांतों के विकास के लिए महत्वपूर्ण है। एलोवेरा एक एंटी एजिंग फॉर्मूला है जिसका उपयोग शरीर की कोशिकाओं को समय से पहले बूढ़ा होने से बचाने के लिए किया जा सकता है। इसमें कई और विटामिन बी1, बी2, बी6 और बी12 शामिल हैं जो विषहरण के लिए सर्वोत्तम हैं।
पॉलीसेकेराइड और मोनोसैकराइड
इसमें एंटी ज़ाइलोज़, मैनोज़, ग्लूकोज, गैलेक्टुरोनिक एसिड, अरबीनोज़, गैलेक्टोज़, सेल्युलोज़ और एल्डोपेंटोज़ शामिल हैं। अन्य विरोधी भड़काऊ, एंटीवायरल, एंटीमाइकोटिक, जीवाणुरोधी और प्रतिरक्षा उत्तेजक हैं।
एंजाइमों
एलोवेरा में एंजाइम के गुण होते हैं जो कार्बोक्सीपेप्टिडेज़, लाइपेस, सेल्युलोज़, कैटालेज़, पेरोक्सीडेज़, एल्कलाइन फॉस्फेटेज़, लाइज़, ब्रैडीकाइनेज़ और एमाइलेज़ हैं। त्वचा पर लगाने पर ये सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
हार्मोन
इसमें हार्मोन भी होते हैं, जो ऑक्सिन और जिबरेलिन होते हैं। ये हार्मोन घावों को तेजी से भरते हैं। इनमें एंटी इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं।
ईथर के तेल
मुसब्बर वेरा आवश्यक तेलों से भरा हुआ है जो विरोधी भड़काऊ और जीवाणुरोधी हैं। अन्य में टैनिक एसिड और सैलिसिलिक एसिड शामिल हैं।
भारत में एलोवेरा की खेती के लिए दिशानिर्देश
निम्नलिखित ब्लॉग एलोवेरा की खेती के बारे में जानकारी। यह मुसब्बर वेरा खेती गाइड और लाभ भी लाता है। ब्लॉग में एलोवेरा की खेती के तरीकों को भी शामिल किया गया है।
एलो वेरा उत्पादन के लिए आवश्यक जलवायु
एलो वेरा गर्म उष्णकटिबंधीय फसल के अंतर्गत आता है, और यह विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में विकसित हो सकता है। इसकी खेती आसानी से शुष्क क्षेत्रों, कम वर्षा वाले क्षेत्रों और गर्म, आर्द्र परिस्थितियों में की जाती है। एलोवेरा का पौधा भीषण ठंड की स्थिति में संवेदनशील होता है। यह पौधा कम वर्षा वाले क्षेत्रों में उगाने के लिए सबसे अच्छा होता है, और एलोवेरा को ठंडे क्षेत्रों में नहीं उगाया जा सकता है।
एलोवेरा प्लांटेशन के लिए आवश्यक मिट्टी
एलो वेरा का उत्पादन विभिन्न प्रकार की मिट्टी में किया जा सकता है। जहां मिट्टी की पीएच रेंज 8.5 तक हो वहां उत्पादन करना सबसे अच्छा होता है। यह पौधा काली कपासी मिट्टी में उगाने के लिए उपयुक्त होता है। मुसब्बर वेरा मिट्टी में उत्पादन करने के लिए सबसे अच्छा है जो प्रकृति में नमकीन है।
1. एलोवेरा की खेत
एलो वेरा एक लोकप्रिय औषधीय पौधा है, जो लिलिएसी परिवार से संबंधित है। यह एक बारहमासी पौधा है, और इसकी ऊंचाई 1½ – 2½ फीट होती है। एलोवेरा की पत्तियां मोटी, लंबी और रसीली होती हैं। एलोवेरा उगाने की प्रक्रिया को “फाइलोटैक्सी” कहा जाता है। पत्तियों के दोनों किनारों पर एक सिंहासन की नोक के साथ एक सिंहासन संरचना होती है। पत्तियों का भीतरी पदार्थ एक जेली है जिसमें दुर्गंध और कड़वा स्वाद होता है। पत्ती की लंबाई 25-30 सेमी से होती है जबकि चौड़ाई 3-5 सेमी से होती है। एलोवेरा की खेती के लिए कई तरह के औजार जैसे ट्रैक्टर, कल्टीवेटर, हैरो, डिगर आदि का इस्तेमाल किया जाता है।
2. पौध पोषक तत्वों का अनुप्रयोग
भूमि की तैयारी से पहले लगभग 8-10 टन FYM/ha (खेत की खाद/हेक्टेयर) का प्रयोग करें। 35 किग्रा एन (नाइट्रोजन), 70 किग्रा पी 20 5, पोटेशियम ह्यूमेट शाइनी फ्लैक्स (के 20 10%) प्रति हेक्टेयर अंतिम जुताई से पहले डालें। सितंबर-अक्टूबर महीने में 35-40 किग्रा एन डालें और यदि मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ अधिक हैं, तो एन बूंदों को कम कर दें। दीमक नियंत्रण के लिए 350-400 किग्रा नीम की खली/हे.
3. एलोवेरा के पौधे की सुरक्षा
एलोवेरा के पौधों को विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है क्योंकि रस सीधे पत्तियों से लिया जाता है और दवा के रूप में प्रयोग किया जाता है। सभी पत्तियाँ विभिन्न कीड़ों और कीटों से प्रभावित होती हैं। सुरक्षा के लिए, पौधे को स्वच्छ खेती, नियमित रूप से सिंचाई और जैविक खाद के उपयोग की आवश्यकता होती है। पौध संरक्षण के लिए जैविक स्रोतों का उपयोग एक और युक्ति है।
4. एलोवेरा की उपज (फसल कटाई)
रोपण के 7-8 महीने बाद कटाई शुरू करें। कटाई के लिए चाकू का प्रयोग करें। उचित देखभाल से रस के हिस्से को काटने से होने वाले नुकसान को कम किया जा सकता है। कटाई के लिए अक्टूबर-नवंबर सबसे अच्छा महीना है।
एलोवेरा की खेती के लिए जलवायु
जैसा कि हम जानते हैं कि जलवायु कृषि के लिए एक महत्वपूर्ण कारक है। एलोवेरा के पौधे उगाने के लिए किसानों को वर्षा की स्थिति या गर्म जलवायु की आवश्यकता होती है। मतलब फसल को उच्च वर्षा वाली जलवायु और गर्म, आर्द्र परिस्थितियों की आवश्यकता होती है।
तेज धूप में एलोवेरा का पौधा अच्छी तरह से उग जाता है। उच्च धूप, गर्म आर्द्र और उच्च वर्षा एलोवेरा की कृषि में उच्च वृद्धि प्रदान करते हैं। पौधे की खेती के लिए उच्च जल निकासी वाली भूमि और 1000-1200 मिमी वर्षा आदर्श खेती है और एलोवेरा के उच्चतम विकास का सबसे बड़ा कारण है।
मिट्टी की स्थिति
एलोवेरा की खेती के लिए हर तरह की मिट्टी उपयुक्त होती है। उच्च कार्बनिक पदार्थ वाली अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी खेती के लिए अत्यधिक उपयुक्त है। छायादार स्थिति के कारण, रोग का संक्रमण पानी की स्थिरता के प्रति बहुत संवेदनशील होता है।
एलोवेरा के उपयोग
यह दुनिया भर में व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला औषधीय पौधा है, इन पौधों का उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जाता है। जलने के उपचार से लेकर मौखिक स्वास्थ्य तक विभिन्न उपयोगों के लिए उपयुक्त है। नीचे के भाग में हम एलोवेरा के प्रमुख उपयोग बता रहे हैं। एक नज़र देख लो।
बर्न्स हीलिंग
मुसब्बर वेरा अपने मॉइस्चराइजिंग, शीतलन और सुखदायक गुणों के कारण जलने के लिए उपयुक्त है। ब्रूनिंग विशेषज्ञ भी जली हुई त्वचा के लिए एलोवेरा का सुझाव देते हैं। अगर जलन सनबर्न या अन्य हल्की जलन है तो एलोवेरा लगाएं और अगर गंभीर जलन हो तो लगाने से पहले डॉक्टरी सलाह या मदद लें।
पाचन स्वास्थ्य में सुधार
एलोवेरा का उपयोग पाचन स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। यह पाचन स्वास्थ्य में सुधार करता है और पेट के तत्वों को ठीक करने और शांत करने में मदद करता है। यह एच. पाइलोरी बैक्टीरिया की वृद्धि को रोकता है, जो खराब पाचन का मुख्य कारण है। लेकिन एलोवेरा का इस्तेमाल करने से पहले सबसे जरूरी है डॉक्टरी सलाह लेना क्योंकि एलोवेरा के कुछ पौधे जहरीले भी हो सकते हैं।
मौखिक स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल सही
एलोवेरा माउथवॉश या टूथपेस्ट मौखिक स्वास्थ्य के लिए एकदम सही है। एलोवेरा के एंटीऑक्सीडेंट प्लाक को हटाने और मौखिक स्वच्छता में सुधार करने के लिए हैं। इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं है और समग्र मौखिक स्वास्थ्य दिखाया गया है। पौधा मुंह की दुर्गंध को कम करता है और मुंह को ताजा और गंध मुक्त रखता है।
त्वचा की देखभाल करें
त्वचा की देखभाल के लिए एलोवेरा का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, त्वचा की विभिन्न समस्याओं के लिए एलोवेरा का उपयोग किया जाता है। चेहरे और त्वचा के लिए एलोवेरा का इस्तेमाल करता है। इसका उपयोग शुष्क त्वचा, मुँहासे, स्क्रब और संवेदनशील त्वचा के लिए किया जाता है। गर्मी हो या सर्दी, हर तरह की त्वचा के लिए यह सबसे अच्छा विकल्प है। यह त्वचा की उपकला कोशिकाओं की देखभाल करता है। यही कारण है कि चिकित्सा विशेषज्ञ ज्यादातर तन को कम करने और खिंचाव के निशान और सनबर्न का इलाज करने की सलाह देते हैं।
एलोविरा के लाभ
- मुख्य रूप से एलोवेरा त्वचा की देखभाल के लिए फायदेमंद होता है। यह औषधीय पौधा सभी प्रकार की त्वचा के लिए उत्तम है।
- मुहांसों के लिए एलो सबसे अच्छा और लाभदायक विकल्प है।
- इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं।
- एलोवेरा से शरीर का वजन कम होता है।
- इसने बालों का झड़ना कम किया।
- यह सनबर्न के लिए एकदम सही है।
- औषधीय पौधा दिल की जलन, निम्न रक्त शर्करा और घाव भरने के लिए लाभदायक है।
- इसने दुष्प्रभावों और स्वास्थ्य जोखिमों को कम किया।
एलोवेरा का सर्वाधिक उत्पादन किस देश में होता है?
क्षेत्रवार अनुसार थाईलैंड एलो वेरा का सबसे बड़ा उत्पादक है। इसके अलावा, दक्षिण-उत्तर अमेरिकी क्षेत्र, भारत, अमेरिका, चीन, दक्षिण अफ्रीका, श्रीलंका विश्व में एलोवेरा उत्पादक देश है।
भारत में एलो वेरा उत्पादक राज्य
भारत में लोकप्रिय एलोवेरा उत्पादक राज्य हैं
- राजस्थान
- आंध्र प्रदेश
- तमिलनाडु
- गुजरात
- केरल
- महाराष्ट्र
भारत में एलोवेरा की खेती से लाभ
भारत में प्रति हेक्टेयर एलोवेरा की खेती का कुल लाभ रु. 4,72,000। और प्रति एकड़ एलोवेरा की खेती का कुल मुनाफा लगभग रु. 2,00,000।
भारत में एलोवेरा के विभिन्न नाम
अलग-अलग भाषाओं में एलोवेरा को अलग-अलग नामों से पुकारा जाता है। यहां हम भारत में एलोवेरा के स्थानीय नाम दिखाते हैं।
- मुसंबर, ग्वारपाठा और घिकांवर – हिंदी
- कोरफड – मराठी
- कलाबंध – तेलुगु
- चिर्रुकट्टलाई – तमिल
- लोलिसारा – कन्नड़
- कट्टावाझा – मलयालम
- कुमारी – संस्कृत
- घृतकुमारी – बंगाली
- कुँवर – गुजराती
- कुमारी और मुशाबोरा – उड़िया